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甘肅慶陽(yáng)150平米組裝式冷庫設計方案-萬(wàn)能制冷

來(lái)源：  作者：  更新于：2023年03月17日 02時(shí)  閱讀：0

一、甘肅慶陽(yáng)150平米組裝式冷庫設計建造方案基礎信息

甘肅慶陽(yáng)150平米組裝式冷庫基本信息概括

地址：慶陽(yáng)

冷庫名稱(chēng)：肉類(lèi)組合冷庫

冷庫尺寸：15*10*3

冷庫門(mén)：聚氨酯冷庫平移門(mén)

制冷劑：R22

蒸發(fā)方式：鋁排管

冷庫溫度：-18℃

降溫時(shí)間：18h

冷凝方式：風(fēng)冷式冷凝器

機組型號：比澤爾半封閉壓縮機

維護結構：聚氨酯冷庫板

化霜方式：電化霜

二、甘肅慶陽(yáng)150平米組裝式冷庫設計方案詳情

1.甘肅慶陽(yáng)150平米組裝式冷庫設計平面圖

甘肅慶陽(yáng)150平米組裝式冷庫設計平面圖

2.甘肅慶陽(yáng)150平米組裝式冷庫設計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程；

  • 電氣及自控系統安裝工程；

  • 系統調試交工 。

3.甘肅慶陽(yáng)150平米組裝式冷庫設計施工中采用的規范及技術(shù)標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關(guān)規范標準：

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

  • 《工業(yè)管道施工及驗收規范》

4.甘肅慶陽(yáng)150平米組裝式冷庫主要設備配置說(shuō)明

4.1 制冷壓縮機

系統選擇比澤爾半封機組1臺6WG-30，總制冷量為52.2W＞46.7kW，滿(mǎn)足系統使用要求。

4.2蒸發(fā)器選擇

鋁排管

全項目采用鋁排管蒸發(fā)制冷。

鋁排管主要用于10℃至-45℃冷庫的制冷系統中，是各類(lèi)食品冷凍、冷藏庫理想的蒸發(fā)器。鋁排管具有以下特點(diǎn)：

  • 導熱能力好：鋁合金具有優(yōu)良的導熱能力，制冷劑的蒸發(fā)溫度和鋁排外表面溫差會(huì )減小，蒸發(fā)溫度會(huì )增高，壓縮機的能效比增加，能耗減少。

  • 結構特殊：鋁合金翼片管的翼片與鋁管平行，形成片狀形狀，成型的鋁排將片狀翼片管平行固定，組成了若干個(gè)平行通道，制冷系統工作時(shí)冷空氣在通道內形成煙道效應，被加速下沉，對流加快，所以降溫速度快，達到設定溫度時(shí)壓縮機停止運轉，節省大量電能;

  • 設置好，效率高：鋁排的投影面積和蒸發(fā)面積比可做到一比三或一比四，一可以使單位面積的換熱能力比使用壁排效率更高更節能，二它有一定的蓄冷效果，壓縮機工作時(shí)的頻繁啟動(dòng)率降低，節省一定的電能消耗。

  • 重量輕：安裝方便：鋁排的重量與蒸發(fā)器面積比，是Ф38鋼管六分之一左右，安裝方便能節省大量結構投資，同時(shí)節省了生產(chǎn)結構部分的能源消耗;

  • 制冷劑用量少：鋁排使用的翼片管是外翼片內螺紋結構，制冷劑的充注量會(huì )大大減少，能節省制冷劑費用，同時(shí)節省了制冷劑生產(chǎn)時(shí)的能源消耗。

4.3 庫體設計

（1）保鮮庫隔板頂及四周體均采用雙面彩鋼聚氨酯夾芯板。

（2）地面采用150厚擠塑板保溫。地面在擠塑板之上需要做防潮隔氣層，擠塑板優(yōu)點(diǎn)是：具有較好的保溫隔熱性能，極高的抗壓強度，良好的尺寸穩定性，較低的吸水性。

  • 夾芯板面板材料：采用0.5mm鍍鋅彩涂鋼板，顏色白灰色；

  • 夾芯板芯材材料：采用高壓發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯；

  • 夾芯板整體性能：夾芯板的面板與保溫材料的粘結強度≥0.1MPa；

  • 夾芯板的平面在0.5KN/m2的均布荷載作用下，其相對撓度≤1/250；

  • 夾芯板的板面為雙面壓筋板，雙面覆膜；整體保持平整光滑，沒(méi)有翹翹曲、劃傷、磕碰、凹凸不平等缺陷。

4.4 電氣系統節能設計

冷庫電器控制系統通常采用PLC或微電腦模塊進(jìn)行控制。本項目采用PLC自動(dòng)控制系統、遠程控制系統進(jìn)行控制。通過(guò)對預先編寫(xiě)好的程序，對制冷系統全面控制，根據負荷情況，控制壓縮機的能調和起閉數量，避免大馬拉小車(chē)的情況出現，浪費能耗；

程序可根據負荷機組自動(dòng)能量調節，壓縮機逐臺加載，高效節能。在互聯(lián)網(wǎng)云平臺的支持下，我們可使用遠程監控系統對冷庫進(jìn)行精準控制，冷庫數據實(shí)時(shí)傳輸到相關(guān)人員手機上。

三、豬肉冷庫貯藏方法

雞鴨肉冷藏庫

1. 冷藏庫的優(yōu)點(diǎn)

肉類(lèi)是人們日常生活中不可缺少的食物，但肉類(lèi)在常溫下，特別是高溫下很容易變質(zhì)發(fā)臭，利用冷藏庫來(lái)儲存肉類(lèi)才能有效的保持和延長(cháng)肉類(lèi)的口感和鮮度。

肉類(lèi)冷藏庫建造溫度一般在-18度才可以保證肉的新鮮，防止肉里脂肪氧化和細菌的繁殖。肉類(lèi)冷藏庫可以用來(lái)儲藏牛羊肉、海鮮、豬肉、禽類(lèi)等，不同品種的肉類(lèi)儲藏的溫濕度也會(huì )有所不同。

2. 冷藏庫的原理

肉類(lèi)冷藏庫在零下10度左右肉中的水分就結成冰，構成細菌不能成長(cháng)發(fā)育的環(huán)境。但當肉被凍結康復時(shí)，因為溫度升高和肉汁滲出，細菌又開(kāi)始成長(cháng)繁衍，冷藏庫的溫度一定要保持穩定，直到食用或加工時(shí)停止，不然就不能確保肉的質(zhì)量。

3. 常見(jiàn)肉類(lèi)冷庫儲藏溫度

（1）凍豬肉冷庫溫度：-12℃，相對濕度為95~100%，時(shí)間：3~5個(gè)月；

（2）凍豬肉冷庫溫度：-18℃，相對濕度為95~100%，時(shí)間：8~10個(gè)月；

（3）凍豬肉冷庫溫度：-20℃，相對濕度為95~100%，時(shí)間：10~12個(gè)月；

（4）凍豬分割肉（包裝）冷庫溫度：-18℃，相對濕度為95~100%，儲存時(shí)間：10~12個(gè)月。

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