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張掖高臺縣屠宰場(chǎng)350平米大雁肉冷凍庫設計方案

來(lái)源：  作者：  更新于：2019年08月29日 11時(shí)  閱讀：0

張掖市高臺縣屠宰場(chǎng)冷凍庫工程信息

工程名稱(chēng)：肉類(lèi)冷凍庫建設安裝冷庫容量：350㎡*3.5m維護結構體：鋼結構
冷庫地址：甘肅省張掖市高臺縣冷庫造價(jià)：所需溫度：-18℃
客戶(hù)單位：高臺縣屠宰場(chǎng)存放周期：長(cháng)期降溫時(shí)間要求：24小時(shí)
冷庫建造工期：15天存放物品：大雁肉冷庫設備品牌：比澤爾半封閉式活塞制冷壓縮機組、丹佛斯閥件、精創(chuàng )電能控制系統

寫(xiě)在前面的話(huà)：肉類(lèi)在常溫下保鮮困難，以大雁肉為例：高溫、微生物和酶的氧化反應會(huì )加速肉類(lèi)變質(zhì)。本篇萬(wàn)能制冷為大家帶來(lái)350平米大雁肉冷凍庫設計方案。接下來(lái)一起來(lái)了解工程詳情吧。

大雁肉冷庫儲藏

一.客戶(hù)簡(jiǎn)介

高臺縣屠宰場(chǎng)位于“塞上江南”美譽(yù)的張掖，主要經(jīng)營(yíng)家畜、家禽的定點(diǎn)屠宰、分割與銷(xiāo)售，熟肉制品加工與銷(xiāo)售等。

二.工程概況

該屠宰場(chǎng)大雁肉冷庫工程由甘肅萬(wàn)能制冷設備公司承建，冷庫共分為5間。制冷系統中所要求的溫度為-26℃（大雁肉預冷庫蒸發(fā)溫度），按照冷庫設計規范確定：預冷庫進(jìn)貨量不大于總庫容量的8%。進(jìn)入低溫冷藏庫的大雁肉，在屠宰間整理挑選預冷之后入庫，所以大雁進(jìn)庫時(shí)的溫度確定為-10℃.進(jìn)貨溫度，按當地平均溫度計算。工程內容包括下列各項： 

1.大雁肉冷凍庫工程施工平面圖

甘肅省張掖市高臺縣屠宰場(chǎng)350平米大雁肉冷凍庫施工平面圖

2.大雁肉冷凍庫工程項目介紹

  • 制冷設備、冷庫門(mén)、控制系統設備的采購

  • 制冷工藝安裝工程；

  • 電氣及自控系統安裝工程；

  • 系統調試交工 ；

3.大雁肉冷凍庫制冷設備配置說(shuō)明

（1）德國比澤爾半封閉式活塞制冷壓縮機組配置詳情：

名稱(chēng)

設備型號

主要技術(shù)參數描述、技術(shù)指標

數量

品牌

比澤爾活塞式壓縮機

4HE-18-40P*5

比澤爾活塞式壓縮機，單臺冷量：16.2kw蒸發(fā)溫度-26℃

5臺

比澤爾

  • 德國比澤爾BITZER半封閉壓縮機可使用R22、R404a、R507a、R134a、R407c制冷劑；

  • 應用范圍廣泛,可高溫、中溫及低溫應用； 

  • 采用耐磨、低摩擦驅動(dòng)部件，從C1到C4均采用高質(zhì)量耐磨部件，制冷量高、能耗低；

  • 閥板設計可靠， 具有高效率能量控制系統，德國比澤爾BITZER半封閉壓縮機油系統采用飛濺式潤滑,即使在極限運行工況下，仍能保證良好的壓縮機供油。；

  • 采用八角型設計，使壓縮機附合極小的空間要求。 振動(dòng)小、噪音低 ，運行高效、運行安靜、應用范圍廣、制冷劑選擇靈活性、堅固設計以及高度可靠性等特點(diǎn)融為一體。

  • 配有電子保護模塊，采用PTC傳感器對電機溫度進(jìn)行監控安全可靠。

  • 覆蓋全部半封閉活塞式壓縮機，可替代具有相同連接尺寸的前任機型。


（2）蒸發(fā)器選型配置：鋁排管

蒸發(fā)器除霜方式采用先進(jìn)的熱氟化霜，通過(guò)蒸發(fā)器式冷凝器內部熱氟進(jìn)行化霜，同時(shí)配合不定期掃霜，同比電熱絲化霜每年省電3萬(wàn)度。

蒸發(fā)器技術(shù)參數

名稱(chēng)

設備型號

主要技術(shù)參數描述、技術(shù)指標

單位

品牌

鋁排管

DN32

換熱量：18600w；長(cháng)度：252m

252㎡

EDEN

（3）其他

  • 制冷系統采用冷風(fēng)機風(fēng)冷式制冷

  • 供液方式為膨脹供液；

  • 采用制冷劑R22作為制冷系統的制冷工質(zhì)。

4.施工中采用的規范及技術(shù)標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關(guān)規范標準：

  • 《冷庫設計規范》GB50072-2001

  • 《冷藏庫建筑工程施工及驗收規范》 SBJ11-2000 J42-2000

  • 《工業(yè)金屬管道工程質(zhì)量檢驗評定標準》GB50184-93

  • 《制冷設備、空氣分離設備安裝施工及驗收規范》GB50274-98

  • 《現場(chǎng)設備、工業(yè)管道焊接工程施工及驗收規范》GBJ93－86

  • 《電氣裝置安裝工程施工及驗收規范》GB50254-96~~50259-96

  • 《建筑工程施工質(zhì)量驗收統一標準》GB50300-2001

大雁肉冷凍庫溫度設計參考氣象參數：

工程地處甘肅省張掖市高臺縣，北緯36°78′，東徑108°58′。屬于冷溫帶干旱氣候，年平均氣溫4.8-8.3℃;冷月一月份平均氣溫為-9.2℃，極端低氣溫為 -33℃?？照{計算溫度30.5℃，平均溫度26℃，蘭州夏季室外相對濕度62%。

三.肉類(lèi)冷凍庫工程圖片

冷凍庫內部圖片▼▼

大雁冷凍庫圖庫內照片

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